不光突兀,越是仔细去感受,这种饥饿的感觉就越强烈!
什么情况?
可能是唐盟主的饭做得太好吃了?
哎,肚子不争气!
要不先吃?等先垫垫肚子,再叫唐盟主一起吃。
看着别的选手都在哗啦啦往碗里夹鱼块,老铁几人看在眼里急在心里,顿时不再犹豫跟着拿起来吃。
终于,一群选手都在各自的碗中盛好鱼饭后,唐铭再次开启打饭模式。
每人的饭菜里一把葱姜末,跟着滚泡泡的汤汁浇灌两勺!
香菜碎一撒,一碗香喷喷且汤汁冒泡的鱼饭就弄好了!
因为汤汁滚烫,浇灌在葱姜末上后,葱姜末在滚汤下香味自然发散,闻不到太多的鱼味。
可等打好饭的人夹着鱼块往嘴里一送,还没送到嘴边呢,冒香的鲜鱼味就已经扑鼻而来了!
等真正吃到嘴里后,防止普宁豆酱的汤汁,彻底将普宁豆酱的咸香甘醇展现出来,除此之外还有鲜!
那一点弥补鱼鳞的新鲜鱼油,在滚汤中鲜味内蕴,直接闻闻不出,吃到嘴里自然散!
唐铭掌控的配比太到位,一群人吃的不亦乐乎!
是真正的爽!
尽管大多数出自国外的选手没吃过鱼饭,但鱼都没少吃,像是这种一根刺都没有,能大口当饭吃的鱼,还是第一次尝试!
尽管之前也有捕捉到的大鱼,每一大块都不带刺,但那种多人吃一锅的滋味,哪里能和现在一人一大碗,吃了还再盛的感觉爽?
直播间中,
连正宗的潮汕网友都看得眼红流口水!
他们以为他们的鱼饭就够一个爽了,毕竟鱼头之类的都是不吃的,他们的鱼饭,只吃鱼里。
很多时候连鱼外皮都要丢掉。
但再省劲,也没唐铭此刻的鱼饭省劲,都不用蘸料的,一大口下去随便吃!
比潮汕当地饭店给外地人做的鱼饭还看着诱人!
尤其是酱料,唐铭调配的酱料,不光味道好,而且颜色超级鲜,白嫩的鱼块,配上酱红的汤汁,点缀的绿绿香菜碎,看着品味就不一般!
舒昆山正吃着吴岚炸出来的菊花鱼,
但看着看着突然就感觉手里的菊花鱼不香了。
其实
没有唐铭掌控,吴岚只有基本功,但没有实践的技艺,做出来的饭菜和唐铭相比明显有一大截的差距。
不能说是不好吃,而是吴岚不熟练这种菜的做法。
而一旦某一步骤中有了些许差距,做出来的饭菜综合下来差的就不是一点半点了。
尤其还是菊花鱼这种特别重视工序火候的菜肴。
所以
当舒昆山吃起来的时候,是和他想象中有些差距的。
舒昆山有一种他上他也行的错觉。
不过,这个想法很快就被舒昆山忽略了。
对!一定是唐铭把鱼饭做了出来,所以他才觉得菊花鱼不香的!
太正常了!
看着鱼饭吃菊花鱼能香吗?
吴岚,我要吃鱼饭!
舒昆山为
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