重量会缩水不少。
拿肉去上缴,你也是够飘了,好了,看好火堆,我还有很多事要做!
白了舒易婷一眼,唐铭烧了一锅水,拿着刚才留下的食材来到了水边。
蛇有点多,分出瘦小一点,肉质不多的,唐铭清洗干净跟野鸡一起切成了块,那些肉质肥美的部位,则切成了长条,单独放。
接着,唐铭又把兔子和老鼠切成了小丁,加入粗盐和花椒以及蚝油调味腌制。
两只羊腿在上面开出不少口子,抹上盐,姜蒜水,椰子糖浆等调味料,糊成了酱色。
处理完食材,唐铭烧在锅里的水也差不多烧开。
羊腿放一边,唐铭将蛇肉鸡肉等分别倒下去焯水,分把钟,锅里的水上面飘出一层血沫。
撇去浮沫,唐铭各种肉类分别装在各自的竹盘里,唐铭将水全部倒掉。
锅再次烧干,唐铭往里加入了一点猪油,一小把花椒,几块沙姜,然后将野鸡块和蛇肉块倒了进去,一通翻炒,待炒的肉块肌肉紧缩,没了水气变得油润透亮之后,拿起竹筒往里加入一点井水。同时,加大了灶里的火力。
猛火之下,锅里的汤水开始剧烈沸腾,盖上盖子,等了几分钟,再度揭开,汤水变得有些浓白。
转过身,唐铭找来了几个椰子,全部劈开,将椰汁倒了进去。再次盖上盖子,唐铭拿了几根当归到水边。
新鲜当归没有晒过的香味那么浓郁,不过多了一丝清香,量加大点,也能煮出味道。
没有切,几根新鲜当归洗干净后直接入锅,唐铭又翻出了人参。
纠结了好一会,才从上面扯下几根须子,清洗一番,同样入锅。
再次盖上盖子,唐铭开始往灶外面抽柴火。
将那些刚才烧透的木棒取出,敲下变成白炭的部分,堆积到之前的烤架下面,唐铭用一根竹竿将两只羊腿穿上,放到了架子上。
有空的话,过来翻一下!
迟疑了一下,唐铭对舒易婷道。
终于想起我这个烧烤小能手啦!看着那肥美的羊腿,舒易婷早就眼睛发亮,笑嘻嘻的凑了上来。
咋滴,不怕我又乱吃东西了?
你以为你多厉害,昨天特殊情况,怪不着你,现在就算你不想吃,我也得让你吃!
舒易婷没好气道。
唐铭一愣:你知道昨天什么情况?
现在不是说这个的时候,晚点有机会我再跟你好好聊聊,另外还有一件事也的给你说。
舒易婷抬头看了眼无人机,压低了音量。
唐铭心领神会的点点头,给她吩咐了一下要用什么样的速度去转动羊腿,然后去案板处找了些调料出来,配置了一碗加浓的葱姜蒜水,又给舒易婷做了个刷子,让他每隔五分钟刷一次,这才回到岸边。
鲨鱼这东西,虽然是才杀的,但是比起肉类,它更加不能久放,今晚上必须处理出来。
将鲨鱼摆正,唐铭目光第一时间就落在了那巨大的几个鲨鱼鳍上。
整条鲨鱼,最让他在意的,就是这几个鳍。
作者有话说:
最近大家的评论和回复的消息着实有点多,回复不过来了,不过我全都会看的,在这里,对大家对我的支持,我统一回复一句,谢谢大家么么哒。我争取把更多的时间放在写书上,争取写的更好一些,谢谢大家,爱你们。
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