,还是那十足的分量,狠狠夹上几筷子,然后大口的塞进嘴里,感受鱼肉鱼皮美味的同时,汤水如同在嘴里爆开一般,可以让人吃的淋漓尽致。ωω
这对于几个求生者来说,无疑是最让他们舒服的。
所以,在经历过九转大肠和红烧肉的含蓄之后,几人彻底放开了自我。吃那是酣畅淋漓。连酒都忘记了喝。
唐铭见大家吃的过瘾,也没再去讲解什么,专注的在龙趸身上不同的部位分别夹了几筷子。
龙趸,斑鱼之王,光凭这个霸气的名字,就被很多老饕定义为没吃过龙趸,就不算一个真正的美食家。
龙趸哪个部位最好吃?多年来各路美食大神们一直争论不休。有人将鱼皮、鱼鳃和鱼扣并称为龙趸三宝,也有人认为颈骨、鱼扣、鱼肠、鱼翅和下巴才是当之无愧的五大天王。
对于这个问题,唐铭也说不出个所以然,但是,对于他另外一个身份吃货来说,小孩子才做选择题,大人,当然是全要。
一一品尝之后,唐铭脸上带着一丝满足,停下了筷子。给几个吃的满嘴流油的老铁倒上酒。
美食这个东西,确实很神奇,吃的人越多,越能感受到其中的魅力。
如果今天只是自己和舒易婷两人的话,唐铭或许会吃的不错,但是绝对不会有这种在众人眼皮底下偷偷夹走关键部位来吃独食的兴奋感。
干过黄酒,几人的注意力纷纷放到了最后一个大菜,金汤猪肚包鸡上。
作为用时最长的一道菜,它看起来却比其他菜朴实无华了太多,奶白的金汤上面,就飘着可怜的几颗枸杞。
但是真正舀起一碗凑到鼻尖才知道,其中的浓香绝对不输任何菜色。
喝下一口,之前吃过众多菜那已经被玷污的唇舌之间,仿佛被彻底清洗一遍般,瞬间被那浓厚的鲜香替代,黄鱼的鲜,野鸡的鲜,被猪肚那独特厚重包裹,肆虐鼻间。当然,这一切,都不能少了胡椒的功劳,小小一把胡椒,在这道汤里绝对起到了画龙点睛的作用,将其中的鲜美引发的淋漓尽致。
汤汁滑进胃里的瞬间,众人感觉全身都火热起来。
这汤,要好好喝!至于猪肚和鸡肉什么的,倒是没那么特别!
亲自喝了一口,唐铭那挑剔的嘴巴也对自己这道菜找不出任何缺点,实在材料有点太过奢侈,十多斤大黄鱼骨和鱼头浓缩成这一小锅汤,再加上野人参,就算不加任何东西都已经鲜香浓郁。
你们华夏很流行的一句话,戏子的腔,厨子的汤,兄弟你这道汤,绝对是我这辈子喝过最好的。
仿佛喝酒一般,慢慢品着碗里的汤,老铁发出由衷的感叹。
那你以后这个最好两个字,可能要泛滥了!
唐铭呵呵一笑,毫不谦虚的调侃道。
老铁眼睛一亮:还有比这汤更好喝的?
当然有,华夏食道博大精深,今天这道汤,只能算是随手偶得之,以后有机会,我做几道我们华夏国宴级别的汤菜给你们试试。
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