婷碗里。
来尝尝吧,别听社会人瞎说,猪腰就是一块肉,至于肥肠,吃的就是这个味儿!
知道舒易婷也就嘴上说说,
唐铭说完也不催促,大口吃着腰花和肥肠。
腰花的味道,其实蛮一般的,唐铭权当在吃营养,反倒是和腰花炒一块的土豆片更加有味下饭。
而肥肠,更是满满地够味,
勾芡收汁,汤汁几乎全裹在了肥肠片上,相当津嫩,越嚼越香。
眼见唐铭吃的这么香,
舒易婷终于忍不住了,
先是吃了几块土豆片后,终于夹起了腰花。
入口有点味道不怎么浓,但蘸着汤汁,却非常得棒,不算软,但绝不硬,有点吃豆腐干的口感。
不过咽下去后,独有的香味就出来了,说不出来的感觉,但绝不是舒易婷之前听人说的什么异味。
开了这个头后,
舒易婷显然大胆多了,
立即又夹起一片肥肠。
但临入口前,舒易婷还是没忍住用琼鼻嗅了嗅。
居然全是诱人的香味!
一点别的杂味都没有。
舒易婷当即惊喜地尝了起来,
立即便为肥肠的味道陶醉了。
唐铭,真没想到,肥肠竟然这么好吃!
肥肠本来就香得很嘛!
唐铭早就吃完了碗里的,看着舒易婷笑道,那些说肥肠不好吃的,都是心理作用,其实泡水处理,再加调料烹饪,根本没什么别的味,都是人作出来的。
这道菜,可是流传了几千年,连古人没什么调料都吃着香得咬了舌头,足可见肥肠的美味。
正说着,非洲兄弟过来了,
比舒易婷还实在,直接把烤好的坐臀肉分了一半过来。
唐铭却没多要,只留了十几串,
让非洲兄弟和众人拿着孜然,辣椒,芝麻,盐洒着吃,
唐铭也将手中的烤串洒上料。
你怎么不多留几串。
舒易婷从唐铭手中接过烤串,虽然也知道非洲兄弟是好心,但肉串可不比梅花肉片,有小两百串呢!
因为这不好吃啊,
唐铭翻个白眼,我就是意思意思,真好吃,我会那么放心让两非洲兄弟去烤?
这肉串,用的是坐臀肉,坐臀肉,看着瘦肉多,其实非常柴,也就当白切肉凉菜或者烧烤还凑合,吃多了嚼得费劲不说,还粘牙。
啊?
舒易婷当即尝试着咬了一口,
发现肉确实有点硬,
但绝没唐铭说得那么夸张,料上足,嚼着还挺好吃的嘛。
而唐铭则只当是干粮充饥,叼着烤肉串起身,
走过去端下了早就炖着的前腿肉块那口大锅。
拿着瓷盆,
唐铭这次舀了小半锅后,
才招呼啃肉串的舒易婷,把锅让非洲兄弟端那边去。
这是,红烧肉?
一看锅里焦红色的大肉块,
舒易婷瞬间精神了,都没叫非洲兄弟过来,
亲自端锅送过去后,一溜烟地坐了回来。
快尝尝。
唐铭此刻,已经不客气地连吃了好几块红烧肉了。
不大不小的红烧肉块,
酥软却不油腻,肥瘦相间中香甜可口,
简直是咬一口满足一口。
相比起之前的烤肉来,那烤肉,可不就是干粮吗?
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