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土豆炖软后,混着汤汁,入口软腻滚烫,难得有口素的,一群人吃的比肉还快。
干锅吃的就是个热闹,围在一起,没几下一群人就将菜清盘了。
锅巴已凉透,唐铭留得厚,中间水分依然有,外脆里嫩,陪着烤熟后椒盐味十足的烤鸭,一番猛吃,大部分人已经差不多饱了。
舀一碗牛肉胡辣汤,虽然吃不到几颗牛肉粒,但汤里却是满满的牛肉味,加上入味十足的面筋和鸭皮搭配着,浓稠的胡辣汤跟肉粥一般,让人大呼过瘾。
而且汤里,由于唐铭上了些鹿茸粉,这是比鹿肉还猛的大补肾阳之物,几口下去,整个人都是暖呼呼的。
威尔森等人打起饱嗝,已经都吃得差不多了。
只剩下最后一个四,唐铭也不太着急,拿出火盆周围发的面团,放在了铺满面粉的案上。
取一些软面擀片成饺子皮,唐铭在锅内炒出糖色后放入剁碎的地瓜泥。
搅拌后成团晾出,拿起饺子皮开始包春卷。
地瓜泥糖馅往中间一放,四下包裹成长条便是,起锅炸出春卷,ωω
瞧着米粉肉也快好了,唐铭取锅内蒸好的鸡肉,交给老铁几人去烤。
之后拿起所有剩下的大面团揉成粗长条,对折转圈,一舀一扯间,开始拉拉面。
舒易婷也在唐铭吩咐下,按照之前漂抿曲的配料,在碗内放鸡精,胡椒,盐,香油,葱丝,香菜,酱油,醋,辣椒调成泼汤料。
水锅滚起,唐铭下入第一剂拉面后,继续开拉。
高空中,瞧见如此做法的布隆大开眼界,万没想到面还能这么做!
扭头冲维克多吩咐:明天召的华夏厨师,有个条件,得会做这个面!
直播间,
拿着手机一路看着直播,刚从超市里买下挂面准备煮的网友们纷纷无语:渣神不当人啊!
唐铭的拉面拉得很细,很快,一碗一碗的清汤拉面盛完,老铁几人陆续将菜上桌。
煮完手里的面后,
唐铭双手拿刀,大刀开剁,今晚剩下的材料,甭管什么肉,一股脑的全砍成碎段,
连起六个大锅葱姜炝锅,唐铭依次翻炒上色后,下足料,添水滚炖。
唐铭落座后,最后一波一汤一主食凉菜已经上桌。
米粉肉不算多,一人一两片的量,夹起来看着面筋有点像的米粉肉,吃进去却完全不同,除了料味十足,还有底下垫着那一层地瓜上浓郁的甜味充斥着,风味别具。
相对之下,洒过孜然辣椒的烤鸡就有点失色,今晚的肉太多了。
但包裹着地瓜糖泥的春卷,却非常受欢迎。
威尔森一群人压根没见过这种华夏点心,酥脆外皮下软腻馅料,甜而不腻,还有一股子地瓜香,配合着劲道可口的清汤面下去,
一群人都撑起了肚子。
整个宴席四平八稳的三十二道菜,除了最后的烤鸡略有剩余外,众人吃得一口都没剩下,拉面汤都喝了个干净。
阮兄弟,今晚最右边那顶帐篷属于你了!
拍拍阮志伟的背,在阮志伟感激的神色中,唐铭吩咐老铁几人:等锅内那些炖一半个钟头,给那边的人送去,阮兄弟的喜事,没道理让一群人饿着肚子。
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