骨肉块,哪怕放在外界,都是一等一的美味,能在冰岛这鸟不拉屎的地方吃到,那还不是敞开吃?
他们都是连骨头挑起来,放在碗里狂啃。
甚至连夹好几块,碗都是满满的!
毕竟北海狮也是分批炖的,而且还要留下不少供那些第一阶的选手待会儿补充能量使用,留给他们这些觉醒者的就这一锅。
然而
当迈克尔不经意捞到一块纯肉时,嚼下去后就感觉傻眼了。
这是一锅炖出来的北海狮?
这肉咋这么柴?
牙缝疼都是小事,关键嚼了半天都咽不下去!
迈克尔果断抛弃,呸了一口,换着夹了一块肉。
然而
简直邪门了,又是柴的!
瞅瞅别人,居然有不少人都露出了难以下咽的表情。
并不是说不好吃,肉的味道还是蛮好的,但就是咽不下去的感觉,像是一块煮不烂的纯瘦肉,需要配着米饭,馒头才能咽下去,
咽喉中也有发干的痒。
迈克尔虽然做饭马马虎虎,但经历足够称得上是一个真正的吃货。
很快就意识到了这些肉其实不适合煮着吃,属于那种硬柴肉,更适合烧烤煎炸,或者用高压锅炖煮,以此来增加肉中的水份。
原来唐铭也有瞎几把炖的时候?
迈克尔想笑,看了眼手里的碗后,却发现有点笑不出来。
他的碗里已经夹满了肉,放不下筷子上这块大肉了。
吐一口还行,要是把这么一大块肉给丢了
所以,自己选的肉,是含着泪也要吃完?
看着旁边依旧好整以暇用菜刀在锅里削小肉块的唐铭,迈克尔忽然间明悟了。
唐铭这哪是不鬼精了?
这是鬼精到家了!
傻的是他们
唐铭,这底下的肉块怎么吃起来这么柴?
这时,舒易婷把一群人不好意思开口问的问题问了出来。
不过,舒易婷倒是没在碗里夹肉
舒易婷的碗,被唐铭拿来丢骨头了。
这个我也在试验,毕竟以前也没弄过北海狮,所以都煮了一下,判断怎么烹饪最好。
唐铭很坦然,直接把想法说了。
而通过对各个部位的肉块品尝试验,唐铭也得出了关于北海狮肉的一套结论。
北海狮的肉,肥嫩的部分煮起来还是蛮好吃的,但应该更适合火烧,而这些纯粹的犍子瘦肉,比牛肉还硬几倍,煮不烂,煎炸最好
听着唐铭居然侃侃而谈起怎么烹饪北海狮的各个部位,
一群选手只觉得傻眼。
刚才大伙都在抢着夹肉,当然是挑大肉块夹,生怕下手晚了轮不上,反而是那些最适合炖的连骨肉,因为觉得骨头占地方,哗啦啦地全吃进了肚子
所以,他们碗里的,其实有不少都是不适合煮着吃的肉?
这可不是说不好吃,而是真正的不适合,比犍子肉还硬好几倍,不仅很难入味,还是一大块一大块的,纯肉刚砖有木有?
紧跟着,一群人就见唐铭倒掉了碗里的骨头,又从锅里挑了一些肉放进他和舒易婷的碗里,淡笑道:锅里剩下的那些,应该都是不适合煮着吃的肉了,回头我再加工一下,大家先吃碗里的吧。
说完,唐铭招呼舒易婷一起吃刚夹进碗里的肉
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