!不过,我没有冰车啊!”
小柱子说:“没事儿,我的借你玩,走吧。”
齐栋梁说:“现在就去啊?”
小柱子说:“是的,猪刚杀,吃猪肉还早着呢,咱们去玩完回来正好可以吃猪肉了!”
齐栋梁看杀猪的新鲜劲已经过了,在这待着也没什么意思,便答应说:“好吧。”
小柱子说:“铁牛,你等一下,我们回家去取冰车去,一会儿回来找你。”
“好的。”齐栋梁答应了一声,见小柱子和大成子他们都回家去冰车了,便转身走进了院内,他回去是要告诉父亲一声他去串泡那边玩。
进了姥爷家的厨房,看到两个人正在厨房里灌血肠呢,一根猪小肠一头用绳子系着,上面一个漏斗插到猪肠里,用碗舀着盆里的猪血往里灌着呢。
齐栋梁一看来了兴趣,血肠他也挺喜欢吃,却不知道血是怎么做出来的,于是问道:“大叔,这血肠是用纯猪血灌的吗?”
灌血肠的人知道齐栋梁是城里的孩子,不知道怎么灌血肠,于是笑着说:“当然不是,如果用纯猪血灌,煮出来就成硬疙瘩了,没法吃了。”
齐栋梁问道:“那这猪血是加水吗?”
灌血肠的人说:“也不是,加水血肠就不好吃了。我告诉你啊,这灌血肠是要往猪血里加老汤的,基本上是一半猪血一半老汤,然后再往里加咸盐、味精、豆油、葱花、姜末、花椒面什么的,煮出的血肠又嫩又好吃。”
“呵呵,我知道了,谢谢大叔!”齐栋梁说完转身进了屋,看到父亲正坐在炕上陪姥姥唠嗑呢,便上前说:“爸,我跟小住子他们支冰车去,一会儿就回来。”
齐栋梁知道父亲忌讳串泡那个地方,说的时候只说去支冰车玩去,并没有说是去串泡,虽然冬天和夏天截然不同,他也不想引起父亲不必要的心伤。
齐军说:“你去吧,早点回来,不然猪肉好可没人等你啊!”
齐栋梁点头答应了一声便出了屋,一眼就看到小柱子几个人站在杖子外向里面张望呢,他向小柱挥手示意他来了,便一溜小跑出了院门,和小柱子他们汇合到一起,向串泡方向而去。
小柱子说去支冰车的时候,齐栋梁脑海里对冰车的概念就是爬梨车,等看到小住子他们手里拿的冰车之后才反应过来,其实就是小时候经常玩的“单腿驴”,顾名思义,“单腿驴”下面只有一条单刃,一般都是用一条薄钢板磨成刀形,镶嵌在一块木方中,木方上面是一块脚踏板,脚踏板前后各有一块挡板,前面的挡板低,后面的挡板高,中间用一条木条把前后挡板拉住,滑的时候脚尖顶在前面的挡板下,脚踏踩在后面的挡板上,身子下蹲,左右手一手一支冰钎子,支在冰上向前沿街,最关键的是要掌握好平衡.
小柱子的“单腿驴”下面的冰刃最好,是用滑冰鞋上的冰刀截下一段做成的,冰刃锋利,转弯时能咬住冰,不易发生侧滑,而其他人的都是一般的钢条做的冰刃,转弯时咬不住冰,容易摔倒!(未完待续)
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