个白眼,颇有些无语。
——瞧把你能耐的。
自己不过是开个店都这般,若是当个官,家里人得有多嚣张?
不是说王珰如何,整个时代的风气便是如此。
……
王珰便向碧缥问道:“你想吃什么?有炸鸡腿、鸡米花……”
碧缥想了想,道:“奴婢想吃,嗯,这个。”
说着,她指了指鸡米花。
那边缨儿则是点了一个老北京鸡肉卷。
等东西呈出来,缨儿有些为难起来,道:“这么多,我吃不下啊。”
王笑随口道:“那你能吃多少就吃多少,剩下的给我。”
缨儿道:“那怎么行?少爷怎么能吃丫环吃剩的。”
“没事。”
王笑才说完,耳边便听王珰对碧缥道:“你要是也吃不下,剩下的给我。”
王笑翻了个白眼。
无聊!
碧缥看着袋子里那几粒鸡米花,心中极有些舍不得。
自己明明吃得下啊……
~~
王笑懒得应王珰,招手唤过店内的掌柜,问道:“唐伯有说过他去哪里了吗?”
这掌柜名叫石玉,本是蜂窝煤铺子里的伙计,因表现出色,才被唐伯望调过来当掌柜。
石玉便笑道:“唐掌柜知道东家你会来问小的,还特地与小的交待过,说是他们出京进货,让东家你放宽了心,不必担心,也不必再找人问了。”
王笑叹了一口气。
过了一会,石玉却是又凑过来,献宝似的道:“东家,小的有件事……”
“嗯?”
“小的认为,不如将这店名改成‘啃的起’,如何?一则雅致些,二则能让人明白我们定价不贵。”
王笑不由侧头向石玉看了一眼。
他便点点头道:“想法不错。我再交待一次,定价切不可高了,薄利就行。切记,我们是想让人能吃饱,而不是要赚钱,明白吗?”
石玉道:“东家放心,小的明白。钱财几与,都付笑谈,愿以鸡块,饱世人肚。”
王笑微微蹙眉:“词太难听了,你再想想别的。”
说到这里,王笑心中念头又起,便道:“你定两个价格。一个低价,能维持运作便好,不求好吃,但求让人买得起,用鸡胸的柴肉来做,在外城多开店面,招牌挂‘啃的起’……”
“另再定一个高价,用嫩肉,注重口感,店面要奢华,要有堂食雅座,开到内城。这个招牌便挂,嗯,‘金拱门’吧……明白吗?”
“小的不明白。”没想到石玉竟很是梗直。
但接着,他下一句就是:“但东家放心。小的记下来了,小的会回去慢慢参悟。一定给琢磨透了!”
王笑大感宽慰。
这是个人才啊……
突然,街上响起一阵敲锣打鼓之声。
转头看去,却见一大队人马从阜成门进城,一路缓缓而来,声势极有些热闹。
走在最前头的是个穿着戏服的武老生,头戴高高的缨冠,随着锣鼓声,一边走一边耍
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