儿,别愣着了!走吧,里面瞧瞧去!”
“好!有劳子赣兄了!”
张然闻言后,微微一笑,抱了抱拳,尔后,便在吾丘寿王的引领下,带着张猛父子迈步来到酒肆之中。
入门后,张然留心观察了一下,发现酒肆的大堂也极为宽敞,堂内足足摆放着二三十个案几,以这个大堂的规模而言,仅仅是下面这一层,就足以容纳上百人同时饮酒或者用餐。
见张然进门之后,便开始以审视的目光四处观察酒肆的情况,吾丘寿王不禁连忙出言为张然介绍道:“然哥儿,这家店铺原本就是一家酒肆,据我所知,酒肆原本除售酒之外,也会出售一些肉食,饵饼之类的吃食...以前的时候,我也曾与友人偶尔来过这里饮酒,这家的酒还算不错,生意也挺好的!”
“嗯~”张然闻言不禁微微颔首,其实不用吾丘寿王介绍张然也大概猜到了这家酒肆的生意应该不错...毕竟,以长安城的人口规模,以及此地如此优越的地理位置而言,原主人不需要太擅长,只需稍微懂得一些经营之道,想来生意也不会太差!
在吾丘寿王的讲解以及张然自身的亲自观察下,张然对于面前这座酒肆的情况也算有了一个比较充分的了解。
总而言之,这座酒肆的规模很大,地段也很好,且周围人流密集,非常适合经营酒肆以及食肆之类的服务行业。
因此,吾丘寿王能够以一百五十金的价格,买下这座酒肆绝对是物超所值,远远超过张然原本的预期!
也多亏了吾丘寿王能力出众,在长安城的人脉关系非常的深厚,不然若是仅凭张然自己的能力,怕是很难找到一处如此位置优越,符合自己的预想的地方。
当然,这座酒肆其实也不是那么尽善尽美,不足之处也有很多,比如说,酒肆的设施比较陈旧,采光也不太好,大堂内非常阴冷....等等诸如此类的问题还有很多。
尤其是一番仔细的巡查之后,张然发现,这座酒肆实在太过寻常或者说太过中规中矩了一些!与周围的其他酒肆或者食肆相比,这座酒肆无论是格局还是大堂内的陈设,都与他出几乎别无二致,基本毫无亮眼之处,也毫无任何竞争力可言,唯一优势就是地段比较好而已。
因此,张然在巡查了一会儿之后,便立即决定,要先对酒肆进行一番全方位的改造!
于是,张然沉思许久之后,便根据实际情况结合后世的经验,张然因地制宜,对这家酒肆进行了重新的规划。
为了说服众人同意自己的改造计划,张然主动开口对身边的张猛以及吾丘寿王几人言道:“子赣兄,伯父!想来大家应该都知道,咱们要建的酒肆,是以我们新研制出来的炒菜技术作为核心以及主要卖点而存在的!
所以,它的经营方式自然也与以往传统的酒肆或者食肆有所不同,必须要突出我们的优势以及卖点才行!
而就以目前的情况而言,现在的这座酒肆明显是不符合我们的要求的,因此,我决定要先对这座酒肆进行一番彻底改造!大家以为如何?”
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