同时期的马一浮、梁启超和李叔同。
谢总笑道:“你说的这些,我都不懂,我只知道,他当过两广总督,还三次出任过湖南总督,后来还当过行政院长,蒋介石和宋美龄结婚,他是介绍人,哈哈,我们俗人,喜欢的就是这些八卦。”
“那他和这鱼翅有什么关系?”刘立杆听他们说了半天,还是没搞明白,他们怎么说鱼翅,把宋美龄都扯出来了。
“组庵鱼翅,组庵就是谭延闿的字,这鱼翅就是他在当湖南总督时候的家宴菜,你们说算不算湖南菜?”谢总问。
“这样说,那应该算。”张晨笑道。
“好嘛,一个杭州人,跑到湖南去创了个湖南菜,现在又被我们两个杭州人吃到了,够曲折的。”刘立杆叫道,谢总和张晨一听有道理,都乐了。
“这谭延闿,可不仅仅是创了这一个菜,他是创了一整套的‘组庵湘菜’,湖南老一辈的厨师,就没有不知道‘组庵湘菜’的,对了,等会还有一个‘组庵豆腐’,你们好好尝尝,也是一绝,我没开这娱乐城之前,还想过要开一个湘菜馆,主打‘组庵湘菜’。”
谢总说到这里,惋惜地叹了口气,张晨忍不住问:“后来怎么没开起来?”
“人没等到啊。”谢总说,“这大师傅,就是在长沙过不来。”
“为什么?”刘立杆问。
“人家单位不放人,退休了都不让走,一定要让他留着带徒弟。”谢总说。
“什么人这么牛?”张晨也好奇了。
“你们知不知道长沙蓉园宾馆,芙蓉花的蓉,花园的园?”谢总问,张晨和刘立杆都摇了摇头。
“你们湖南不是叫‘芙蓉国’吗,我经常看的湖南有一本文学杂志,就叫《芙蓉》。”刘立杆说。
“叫芙蓉国没错,什么杂志我可不看,我只能看小人书。”谢总自我解嘲地笑道,“这蓉园宾馆是湖南省委接待处的,***几次到长沙,住的都是蓉园宾馆,‘蓉园’两个字还是主席题的,名也是主席改的。”
“那他原来叫什么?”刘立杆来了兴趣。
“原来叫‘容园’,‘容易’的‘容’,因为是在原来的湖南省主席何健的公馆改建的,容园是何健的号。”谢总说,“我们这个大师傅,就是蓉园宾馆的特一级厨师,你们说单位轻易怎么肯放?”
张晨和刘立杆点了点头,特一级厨师,那就是酒店的招牌了,酒店怎么肯砸了自己的招牌。
刘立杆想到了什么,他叫道:“谢总,你是说,今天这大师傅,就是你要等的人?我……那我们也太有口福了吧!”刘立杆本来脱口而出想说“我操”的,我字出口,又把操字吞了回去。
三个人说着这些话的时候,服务员上了腊味合蒸、血粑鸭、东安子鸡、毛氏红烧肉,当然还有谢总说过的组庵豆腐,每上一个菜,谢
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