婆婆拿了一个小凳子之后,也十分有眼力劲的,从旁边让人搬出来一个八宝大靠椅,铺上了香喷喷的软垫子,让衡芷十分舒服的坐上去。
而这管事也十分有眼力劲儿,拿了一壶热茶和几个点心,放到了一旁。
衡芷在心中感叹着这古代社会奴仆的眼力劲和上进心,面上却没有露出一丝一毫的端倪。
“感谢主子夫人的抬爱,等着年糕做好的话,我让您尝一尝,我们江南的小点心,可能没有,这宫廷小点心精致,但是也比我一番风味的。”
或许衡芷的话给了这婆婆一定的信心,所以这婆婆面上也不再是非常的悲惨和彷徨。
眼神带着一丝光亮,好像找到了新的希望,整个人如枯木逢雨露一般,好像拥有了鲜活的味道似的。
“好,那我就在这里等着了,婆婆你暂且放心吧,如果这年糕真的好的话,那以后需要你帮助的地方,还要多着呢。”
于是在几个人的交谈当中,这第一笼年糕便非常隆重的出场了!
这笼罩的盖子一打开来,白色的烟气,呜呜的向四边跑去。
大米特有的香味和红豆的香气在空气当中弥漫着。
这婆婆不仅是做了年糕一种点心,还做了红豆馅儿的糕点,还有黑芝麻馅的糕点。
所以弥漫在空气当中的香气,不只是一种糕点的味道,衡芷闻了闻,这味道觉得这十分的清甜,而且吸引人,说明也算是一种很有特色的小吃,卖出去的话也是可以受欢迎的啦!
“不错不错,这味道很香,而且还有一种荷叶的香味,难道刚刚婆婆用荷叶垫在了下面?所以沾染上了这荷叶的鲜味吗?”
衡芷闭上了眼睛,然后鼻子动了动,闻到这空气当中若有若无的荷叶香味,所以十分认真地睁开了眼睛,问道。
“回复了的话,老奴刚刚擅自的拿了一片荷叶垫到了这个点心下面,就是为了让这些糕点,拥有更丰富的口感和香味。
这点心都做好了,您且等一下,我现在就用刀给您慢慢的切开,放到了这精装的小碟子当中,又好看又好吃,您一会儿就明白了!”
然后这婆婆十分讲究的舀了一碗清水,把这刀子洗的光亮亮,干干净净的,然后用着刀子轻轻地把一坨米团状的纯白色糕点,放到了案板上。
伸手固定好之后,便哐哐哐的切成了小小的片。
放到了红底的小碟子里边,还真的是十分的雅致,颇有一份踏雪寻梅的意境呢!
“这糕点就是我们那边特制的年糕,用米做成面糊状,然后不停的活,然后用水蒸开,放凉,切成片,放到碟子当中就可享用了!
最关键的是可以配上各种各样的调料,有的人喜欢吃白糖,有的人喜欢吃酸梅,还有的人喜欢配着盐,或者是当着火炉子一样涮进去,而有人喜欢配着酱油。
所以这吃的花样十分的多,关键是您的口味是什么?
可甜可咸可咸可辣,还有的人喜欢这年糕,配着辣椒配着猪肉炒成一盘菜。”
衡芷听到这里之后,眼神一亮。
不错,这个古代还有辣椒啊!
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