“唰!”
莱茵等人的脸上烧得厉害。
尽管他们也很小心,可再怎么小心翼翼,倒下去的时候也毫无征兆的就混了!
这算是失败了吗?
莱茵等人郁闷的很。
在这如此关键的时刻,他们偏偏没把酒调成……
而之前因为迟疑,动作稍慢一步的迈克尔等人见状,则是更加谨慎起来!
他们比莱茵这些彻头彻尾的门外汉,更清楚其中的难度。
也正因为清楚,所以迈克尔等人心里更迫切想成功。
试想,如果全场的鸡尾酒只有寥寥几人调好,那外界的网友,一定会记住这几人!
今晚会有预测投票!露脸的作用实在太大了!
迈克尔等人全神贯注在倒酒。
外界。
直播间的评论区中讨论火爆。
之前,曾经质疑唐铭会不会调酒的人,现在都闭上了嘴巴。
不用稳定类添加剂,却调和出了层次分明的鸡尾酒,唐铭调酒的实力确凿无疑。
但唐铭用香槟和雪莉酒为基酒调酒,仍是评论区中此刻的热门话题。
观众全都想看看,这酒的滋味到底是怎样!
而也就在这时,
唐铭又动了!
搅拌!
拿起一根筷子,唐铭直接插入了杯中搅拌!
这不是普通的搅拌。
搅拌法,虽是调制鸡尾酒的三大基本法之一,但如何搅拌,怎么搅拌,搅拌成什么程度,之间都有很多学问。
最高明的方式,有两种。
一种是彻底拌匀,使多种基酒混合起来的颜色统一成新色,不见一点斑驳。
这一点做到不算难,但高明调酒师,会用极其优雅的方式完成这一步。
而第二种,便是搅匀。
搅和拌,一字之差,意义大不相同。
以拌为名,酒水中不会加入杂料,也就是所谓的点缀物。
而以搅为名,酒水中则会加入一些点缀物,更显美观。
通常,这些点缀物,有柠檬,百香果等水果类,也有如玫瑰花瓣,核桃仁等花草坚果类。
这就好比是一盘香酥龙虾边缘部位摆放胡萝卜花。
不是不可以食用,但更多是为了摆虾的造型。
而搅匀的鸡尾酒,除了酒水混色外,这些点缀物,也会停留在酒杯中最能展现美的地方。
唐铭此刻调整的杯中并没有点缀物。
也不是一定没有,点缀物都备好了,就是在旁边放的一颗柠檬。
但唐铭现在不准备加。
他要彻底拌匀这杯酒。
随着筷子有节奏的搅动,杯子边缘发出了清脆的当当声。
而乍然目睹这一切的迈克尔等人,瞪眼之下,手上一个不稳,举着的杯子已经全都偏了!
力道一失控,竟是没有一个人成功把酒倒的层次分明。
但迈克尔等人,现在已经都顾不上去管这些了!
他们,在这辛辛苦苦的弄层次分明……唐铭,却把层次分明酒给搅拌了?
紧跟着,又让他们目瞪口呆的一幕出现了!
在唐铭的搅拌
请收藏:https://m.mengzhu9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)