。最后,再滴了几滴柠檬汁下去。
美味精致的蒜泥白肉,也完成。
上到桌上,顿时吸引了大家的视线。
毕竟前面几道菜虽然味道绝对不差,但是只有这道菜,是经过包装和摆盘的。
舒易婷端菜的同时,唐铭也拿下了还在嗤嗤冒热气的高压锅,拔掉盖子,让其出气。
再转身,大铁锅的盖子也被他拿了起来,后下进去的萝卜已经开始变的半透明。
基本上熟了。
唐铭拿过双耳锅,将炖好的大骨萝卜倒进去,端到了餐桌前。
开吃吧,要添饭的自己动手。
下一刻,众人已经迫不及待的拿着碗走过来。
今天这些菜,明显要配米饭吃才舒坦。
很快,饿死鬼投胎的一众人都装了堆尖的一大碗米饭。大家你看看我我看看你,不由的哈哈大笑。
来,尝尝这最新鲜的杀猪大菜。
说完,唐铭也毫不客气,对着面前的青椒肉丝就夹了过去。
唔!
下一刻,唐铭微微睁了睁眼睛,脸上带着惊喜。
果然,就连辣椒,都跟一般的不一样了,虽然这里面有自己厨艺的功劳,但是辣椒的脆爽度却完全超出了唐铭的预料。
这次的青椒肉丝,唐铭特意选的是那种个头挺大的,虽然只是野辣椒培育出来的,但是他从来没想到过真能搞出平时吃的那种大青椒的味道,而且这个的清甜和爽脆,远超那种辣椒。在增加肉丝香味的同时,还能增加甜度,而这种食材自带的甜度,一向是最难能可贵的。
至于肉丝,刚刚去世不到半小时的肉炒出来的,除了鲜嫩,就是鲜嫩,裹挟着一点点酱油带来的酱香,绝对的下饭利器。
一口菜一口饭包在嘴里,唐铭又夹起一块回锅肉。
这道菜,没了豆豉和豆瓣,香味对唐铭来说,直接是大打折扣,但是蒜苗的清香和独特的味道,却很好的掩盖了这一点,一大块肉片连同蒜苗放在嘴里,软糯中带着一点脆度,解腻的同时也能让人食欲大增,不知不觉,就开始夹第二块。
至于猪肝,有好多人不太爱吃,但是作为杀猪菜,却少不了。而且在唐铭那犀利的刀工下,猪肝被切成了细细的薄片,短暂的猛火翻炒,让它在熟的时候也保留了该有的嫩度,放在嘴里,几乎连舌头都能跟着吞下去。
最后大清炒大白菜,则是完全超出了唐铭的预计。
这谁能告诉我,我不是在炒菜,而是在炒糖?
这大白菜,也太清甜了吧,而且这种甜,让人觉得甜的同时,却绝对不过分,仿佛,这就是白菜该有的味道,一口下去脆生生的,能吃的人满脸满足。
跟着唐铭的吃饭,众人在吃到这道菜的时候,都是一脸的震惊,然后飞快的开始夹起第二筷子。
这么多肉菜,在一棵蔬菜面前,黯然失色。
没多久,白菜告罄,唐铭夹起一颗芦笋白肉卷,将其在四周的汤汁里搅动一番,又顺带弄了点萝卜丝在四周。
放进嘴里,这一次,是彻底爆炸。
这又是什么样的萝卜丝和大蒜,能配合出这样的味道?
我记得是评论区和当时有活动的时候大家点的菜,现在给大家上菜啦,艾玛,真香!
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